グルタミン酸ナトリウム CAS#: 32221-81-1; ChemWhat コード：159051
名前と識別子 |
| 商品名 | グルタミン酸ナトリウム |
| 同義語 | DL-グルタミン酸一ナトリウム;グルタミン酸ナトリウム(1-);酸性l-グルタミン酸ナトリウム;グルタミン酸一ナトリウム;5-オキシド-5-オキソノルバリンナトリウム;グルタミン酸一ナトリウムと他の風味増強剤;α-アミオペタン二酸一ナトリウム塩;グルタミン酸一ナトリウム塩、DL- |
| CASレジストリ番号 | 32221-81-1 |
| 分子式 | C5H8NNaO4 |
| 分子量 | 169.11109 |
| EINECS | |
| その他のレジストリ番号 | |
| PubChemのより多くの識別子 | IUPA 名、InChI、InChI キー、正規 SMILES, etc. |
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化学的および物理的性質 |
| 安定性： | 安定しています。 強い酸化剤と相容れない |
| PubChemより多くのプロパティ | トポロジカルなポーラー表面積、モノアイソトピック質量など |
安全上の危険（コードとフレーズ） |
| PubChemの安全性と危険性 | シグナル、GHSハザード・ステートメント、注意書きコードなど |
カタログ |
| PubChemに関する文献 | 合成参考文献、代謝産物参考文献など |
特許 |
| PubChemの特許 | この製品の関連特許 |
輸送、保管、使用 |
| 輸送手段 | 情報なし |
| Storage | 情報なし |
| 使用法 | 情報なし |
スペクトル特性 |
| 情報なし |
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